Primera certificación de inocuidad para la industria de nuez pecán

La planta industrializadora de nuez pecán de La Agrícola Regional, ubicada en Almafuerte 798 de la ciudad de Crespo, ha alcanzado una meta muy significativa que es la primera certificación de inocuidad en HACCP (Hazard Analisis and Critical Control Points) cumpliendo con los requisitos de la certificadora IRAM NM 323:2010- implementación y gestión de un sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, cuyo alcance es el procesamiento y envasado de nuez pecán pelada en mitades enteras, quebradas y granuladas.

Esta certificación representa un diferencial para esta unidad de negocio, frente a un mercado sumamente competitivo al cual garantizamos que la industria cumple con las normativas vigentes y regulaciones locales e internacionales en materia de seguridad alimentaria, como así también proporciona una garantía tangible a los consumidores de que los productos cumplen con estándares rigurosos de calidad y seguridad.
Este trabajo se viene realizando hace más de un año y queremos agradecer a este gran equipo que fue crucial para lograr el objetivo planteado.