Compromiso con la calidad
La fábrica de chacinados de LAR sigue fiel a sus principios y elabora una variedad de productos que desde sus comienzos hasta el presente se han ido perfeccionando para lograr calidades de excelencia que se distingan perfectamente en el mercado.
Elaboración artesanal, alta calidad de materias primas, provenientes de frigoríficos habilitados, rigurosos controles en toda la cadena de producción, supervisada por profesionales idóneos, sumado a recetas propias, dan por resultado un noble producto que es demandado por los paladares más exigentes en fiambres.
Productos
En la planta se preparan embutidos frescos, entre los cuales se destacan el chorizo fresco, chorizo especial rosca y chorizo parrillero.
Todos elaborados a partir de una cuidadosa selección de carnes que, con el agregado de los condimentos tradicionales sin conservantes ni aditivos, hacen de estos una especialidad única en su tipo.
Entre los productos cocidos se elaboran jamones, paletas, fiambres de cerdo, pastrones, lomitos ahumados, pancetas y morcillas.
Todos productos de alta calidad con carnes que corresponden para cada tipo.
En los productos secos se destacan el jamón crudo, las bondiolas, los milanes, los salames y salamines picado grueso y picado fino.
Son preparados con carnes más seleccionadas, sin otros agregados que los condimentos tradicionales y las maduraciones justas y necesarias para cada variedad.
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