La Agrícola Regional ha incorporado a sus múltiples rubros agropecuarios de consumo y de servicios, la producción, industrialización y comercialización de especias condimentarias.
Este emprendimiento tiene firmes protagonistas: los pequeños productores asociados a nuestra cooperativa, productores que trabajan en forma integrada, recibiendo el material a cultivar, asesoramiento permanente de profesionales capacitados y la colocación final en el mercado.
La cooperativa le brinda esta posibilidad a pequeños productores que no tienen capacidad financiera para realizar importantes inversiones o amplias parcelas de tierra para dedicarse a cultivos tradicionales.
Los cultivos son producidos por asociados, procesados y fraccionados en la Planta de Especias Condimentarias de la cooperativa, contando con habilitaciones bromatológicas, y estrictos controles de propiedades organolépticas (color y aroma), limpieza y carga microbiológica, asegurando así un producto de calidad, a precios muy competitivos en el mercado.
Los cultivos que realizan hoy los productores para este sector son: perejil, albahaca y menta.
Perejil / Albahaca / Menta
Sal Condimentada
El producto es el resultado de una correcta dosificación de sal entrefina yodada con especias, algunas de las cuales son sembradas, cuidadas y cosechadas por productores de la zona de influencia de nuestra cooperativa.
Luego de muchas degustaciones por panelistas locales se ha logrado en sus cuatro presentaciones, la mejor fórmula para darle un rico sabor al condimento de las carnes.
De esta manera quedan desarrollados cuatro nuevos productos que son lanzados al mercado para satisfacer las necesidades de las amas de casa o del buen asador, contando con la garantía que ofrece La Agrícola Regional.
Estas cuatro variedades que se producen, y que ya están en las góndolas de los supermercados de La Agrícola Regional, son: carne vacuna, carnes blancas, carne de cerdo dulce y carne de cerdo salado, presentados en potes plásticos de 250 gramos.
Carnes Blancas
Combinación de perejil, pimienta blanca, orégano y jengibre, que junto a la sal, saborizan las carnes blancas, respondiendo al paladar de exigentes y entendidos.
Carne Vacuna
Combinación de pimienta blanca, laurel, tomillo y romero, finas hierbas que otorgan su sabor a una combinación de sal, lista para cualquier preparado culinario.
Cerdo (Preparaciones saladas)
Combinación de pimienta negra, perejil, albahaca, ajo en polvo, y romero, que junto a la sal dan el toque perfecto a las preparaciones saladas con carne de cerdo.
Cerdo (Preparaciones dulces)
Combinación de condimento para pizza, nuez moscada, ajo en polvo, orégano y un toque de sal, que dan la base de sabor a las carnes de cerdo presentadas en preparaciones dulces.
Productos
Las Especias LAR se presentan en sobres de 25 gramos, en la siguiente variedad de productos :
- AJI MOLIDO
- AJO EN POLVO
- ALBAHACA
- CHIMICHURRI
- CONDIMENTO PARA PIZZA
- ESPECIAS SURTIDAS
- MENTA
- NUEZ MOSCADA
- ORÉGANO
- PEREJIL
- PESTO
- PIMENTÓN EXTRA
- PIMIENTA BLANCA
- PIMIENTA NEGRA
- PROVENZAL
Los condimentos a base de sal se presentan en envases de 250 gramos en sus cuatro variedades :
- CONDIMENTO P/CARNES BLANCAS
- CONDIMENTO P/CARNE VACUNA
- CONDIMENTO P/CARNE DE CERDO (Para preparaciones saladas)
- CONDIMENTO P/CARNE DE CERDO (Para preparaciones dulces)
Las Especias Primer Precio se presentan en sobres de 25 ó 50 gramos en las siguientes variedades :
- PRIMER PRECIO x 25g
- AJO GRANULADO x 25g
- ALBAHACA x 25g
- CEBOLLA EN ESCAMAS x 25 g
- CHIMICHURRI x 25g
- CONDIMENTO P/ PIZZA x 25g / 50g
- ESPECIAS SURTIDAS x 25g
- NUEZ MOSCADA x 25g
- ORÉGANO x 25g / 50 g
- PEREJIL x 25g
- PESTO x 25g
- PIMENTÓN EXTRA x 25g
- PIMIENTA BLANCA x 25g
- PIMIENTA NEGRA x 25g
- PROVENZAL x 25g / 50g
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